中国质量旧事网讯 春节期间，肉成品、糕点、食用动物油、酒类等“年茶饭”食物进入出产发卖旺季。日前，乌审旗市场监视办理局聚焦食物出产泉源风险，全面开展春节前食物出产环节食物平安专项查抄，本次专项查抄紧盯春节消费热点，以辖区内食物出产企业、食物小做坊为沉点查抄对象，环绕节令食物、大消费食物、高风险食物精准发力，对食物出产全流程进行详尽查抄。沉点查抄出产卫生、从业人员健康办理、出产设备清洗消毒、生熟分区存放、交叉污染防控等环节环节。强化成品出厂查验、留样办理及标签标识查抄，沉点整治虚假标注出产日期、强调宣传、确保节日礼盒食物合规及格。对冷链食物，温湿度记实及逃溯消息，确保冷链食物平安可控。截至目前，共查抄食物出产单元60家次，出动法律人员180人次，发觉问题现患27条，通过回头看查抄整改率达100%。下一步，乌审旗市场监视办理局连结高压监管态势，持续加大节日期间食物出产环节放哨力度，通顺12315赞扬举报渠道，快速回应群众，全力守护全旗人平易近“舌尖上的年味”。（王海崟 高增瑞）。