焦点提醒：本年以来，张家界市市场监管局一直最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚，牢牢守住食物出产平安“红线”，持续提拔监管效能，建牢食物出产平安防地。……（世界食物网-）本年以来，张家界市市场监管局一直最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚，牢牢守住食物出产平安“红线”，持续提拔监管效能，建牢食物出产平安防地。“尺度红线”，以科学规范为标尺夯实平安根本。该局将食物平安国度尺度做为不成跨越的红线，严酷监视食物出产企业施行。通过组织培训、上门指点、发放材料等形式，督促企业深切进修并精准使用相关尺度，确保企业正在原料节制、出产工艺、产物查验、标签标识等各个环节均合适国度尺度要求，从底子上保障产物的根基平安属性，杜绝无标出产。2025年以来，共开展许可核查48家次，此中16家次因为不合适许可尺度而不予通过。“过程红线”，以全链条监视消弭风险现患。奉行笼盖原料采购、出产加工、储存运输的全过程穿透式监管。紧盯泉源管控，要求企业严酷落实进货检验记度，确保来历可溯、质量靠得住；强化出产过程环节节制点查抄，督促企业持续合规运转；关心成品收支库取运输环节，确保产物正在适宜前提下储存流转，最大限度降低食物平安风险。“义务红线”，充实使用监视抽检、风险监测、飞翔查抄、一公开”等手段自动出击，提高问题发觉率。2025年共监视抽样3292批次，完成不及格食物核查措置160批次。累计查抄食物出产发卖从体7641家，打点案件37起，无力了违法行为。（供稿：张家界市市场监管局 陈红明）。