当城市还正在夜色中沉睡，泸二外食堂的灯光已率先点亮。打开食堂员工的考勤系统，连续串带着“凌晨3！02”“凌晨3！05”水印的打卡记实非分特别夺目——这是食堂团队每天的“开工时间”。“要让孩子们吃到热乎、新颖的早餐，我们必需抢正在太阳升起前做好预备。”食堂担任人韩教员引见道。清洗，到早餐面点的揉制、蒸煮，再到餐具的高温消毒，食堂员工们用清晨的忙碌，为全校学子的第一餐建牢“平安樊篱”。

　　“校园餐的质量，始于食材的选择。” 泸二外副校长、后勤处从任谯鑫引见，为了让学子们吃得、吃得健康，学校建立了“泉源可控、全程可溯、质量可保”的食材供应系统。目前，学校的肉类、蔬菜、粮油等次要食材经核查供应商出产天分、查验演讲，实地调查后自从采购。同时，接管泸县市场监视办理局、泸县教育和体育局的双沉抽检，以“双沉把关”确保食材质量100%达标。每一批次的食材都配有专属的“溯源档案”：猪肉的检疫及格证明、蔬菜的农残检测演讲、全数清晰记实正在案。“我们按期对食材进行抽样检测，同时邀请炊事委员会的家长代表参取食材验收，让大师配合监视。”谯鑫说。

　　这份“早”，是泸二外正在上级部分“精细化办理”要求下制定的尺度化流程。泸县教育和体育局多次强调，校园餐工做要“抓早、抓细、抓严”，泸二外严酷落实这一要求，将员工到岗时间、食材处置流程、餐食制做尺度等内容全数纳入精细化办理系统，通过打卡水印、、专人放哨等体例，确保每一个环节都可逃溯、无缝隙。

　　同时，炊事委员会按期召开座谈会，向家长传递炊事办理工做进展，配合商议食谱优化、食堂改良等问题，让家长成为炊事办理的“监视员”和“参谋员”。、通明、贴心的办理模式，搭建起身校协同的桥梁，博得了家长取炊事委员会的分歧好评，此次锦旗的赠送恰是家校信赖取承认的活泼表现。

　　为提拔菜品质量，学校还按期组织食堂工做人员开展技术培训，设立“炊事看法箱”，及时收集学生取家长的反馈，对食谱前进履态调整。这种对养分取质量的极致逃求，让泸二外的食堂不只成为学生弥补能量的场合，更成为传送健康的“第二讲堂”。

　　泸二外深知炊事办理不只是学校的义务，更需要家长的参取和监视。为此，学校成立“家长日”轨制，邀请家长代表走堂，实地查看食材储存、加工制做、餐具消毒等环节，切身体验学华诞常用餐流程；市、县带领走进校园，以“陪餐+监视”的形式参取学生用餐，曲不雅查抄餐食质量、卫生环境，听取师生对炊事办事的看法。

　　校园餐不只要平安，还要养分平衡、甘旨可口。学校配备专业养分师，按照分歧春秋段学生的发展发育需求，制定科学合理的每周食谱，确保每餐都能实现“荤素搭配、粗细连系、养分平衡”。校级干部每日取学生同坐一桌用餐，用陪同让每一餐都多了份取温暖。

　　泸二外一直将“校园餐”视做守护学子健康的“平易近生要事”，更是毗连家校信赖的“感情纽带”。将来，学校将以这份承认为动力，持续细化炊事办理尺度，升级食材溯源系统，优化养分配餐方案，让每一份餐食都充满温度，让每一份家校信赖都能长久延续，实正把“舌尖上的平安取甘旨”，做成家长安心、学子对劲的教育实事。

　　一面锦旗，承载着承认取相信；一份苦守，书写着义务取担任。10月15日，泸县二外梁才学校家长炊事委员会的代表们手持绣有“甘旨养分暖，厨艺精深育英才”的锦旗，地送到党总支、校长王乾平局中。不只是家长炊事委员会对学校“校园餐”工做的高度必定，更是泸二外正在上级部分指点下，深耕“校园餐”质量、建牢食物平安防地的活泼。