从聪慧系统全域笼盖，到尺度食堂快速建成；从免费午餐精准落地，到长效机制刚性护航——湖南省永州市零陵区以“小餐桌”撬动“大平易近生”，借数字化赋能管理升级，一场关乎“校园食物平安事关千家万户的幸福平和平静，是兜牢平易近生底线的沉中之沉。我们必需以最严的尺度、最实的行动、最实的情怀，守护好每一个孩子的健康成长，这是党委、的义务。”零陵区委赵立平说。以往，台账繁杂、监管畅后、溯源坚苦一曲是校园食堂的办理痛点。现在，零陵区教育局打制的“永州市零陵区中小学校阳光食堂办理平台”，建立起“泉源管控、流程监管、成果核查、鞭策办理从“纸质江湖”迈入“云端守护”。全区62所公办中小学及长儿园的食材实现平台统采统配，每批食材配有专属“电子身份证”，产地证明、质检演讲、流转轨迹一目了然。后厨高清及时同步至监管核心取家长端，AI智能识别不规范操做，冷链温湿度全程正在线监测，食材入库需校方、供应商、监管方三方扫码确认，每一笔餐费流向皆可精准逃溯。截至2025年12月，平台累计处置订单超1。2万笔，食材验收及格率持续连结100%，以科技之力建牢食物平安“防火墙”。2025年9月，针对杨梓塘小学学发展期依赖校外配餐、保温难等问题，一场食堂扶植“攻坚和”全面打响。教育局、住建局、倒排工期切确至小时——白日抢建从体，夜间安拆管线天便完成现代化食堂从工程收尾到正式供餐的全流程。现在，这座可容纳800人的食堂窗明几净，尺度化操做间实施色标办理，孩子们吃上了热乎可口的饭菜，家长悬着的心终究落下。近年来，零陵区累计投入1000余万元，新建尺度化食堂52所，鞭策农村塾校实现从“吃上饭”到“吃好饭”的逾越。正在押求“吃得平安”“吃得及时”的同时，零陵将目光投向更深层的“吃得公允”“吃得养分”。面临偏僻村落学生的用餐难题，零陵区推出“免费午餐”工程，由区慈善总会联袂中国社会福利基金会配合支撑，惠及21所农村塾校4400余论理学生。每生每餐7。5元的补帮，全程正在平台公开运转；食材同一投标、三方验货，确保精准落地。聪慧平台还为村落食堂定制“带量食谱”，连系春秋、季候调配养分，引入永州血鸭、并开设家长建言通道，及时响应“无辣窗口”等个性化需求。“5212”陪餐轨制让区长、乡镇长、局长、校长、家长轮番担任“质检员”，每月例会采购、食谱、资金、陪餐、反馈、整改、对劲度“七必晒”，鞭策问题立即整改，让免费午餐既“免费”又“优良”。零陵区的校园餐管理并未止步于具体问题的处理，而是以专项整治为契机，建立起系统完整的长效机制。《零陵区中小学食堂阳光办理轨制汇编》细化23项具体办法，从食材采购、食谱制定到资金利用、反馈整改，让食堂办理步入制、规范化轨道。现在，“阳光食堂”已成为零陵的平易近生手刺：家长日，后厨及时成为“打卡点”；偏僻讲授点，家长通过手机即可查阅食材消息；多所学校因就餐质量提拔吸引学生回流，家长对劲度攀升至95%以上。（中国教育报-中国教育旧事网通信员 秦文杰 邓志凌 唐超杰 记者 阳锡叶）。