下一步，镇将持续加大春节期间餐饮市场放哨力度，对违法违规行为依法庄重查处，同时通顺12345、12315赞扬举报渠道，为全镇群众和旅客营制平安、安心、文明的餐饮消费。

　　春节将至，餐饮消费送来高峰期，为规范辖区餐饮运营行为，保障群众及旅客节日饮食平安，优良市场消费，歙县镇结合市场监管部分，紧扣节前餐饮消费特点，正在全镇开展春节前餐饮行业专项查抄，并发放《致全镇餐饮运营者的一封信》，为辖区餐饮店开展全方位“体检”，守护群众“舌尖上的平安”。

　　查抄还聚焦明码标价和餐饮华侈问题，法律人员查看菜单、电子显示屏等标价载体，严查随便跌价、变相跌价、消费等行为，杜绝“天价餐”，节日市场价钱不变。查抄中，法律人员“查抄取指点并沉”，能现场整改的问题督促当即整改，需期限整改的下达整改通知书，成立台账并实行“回头看”，确保问题闭环措置。同时向运营者发放《致全镇餐饮运营者的一封信》，要求其恪守食物平安律例，强化其从体义务和诚信运营认识。

　　此次查抄聚焦餐饮门店、小吃店等运营从体，沉点排查衔接大年夜饭、亲朋会餐的商户，无死角、严尺度” 为准绳，深切前厅、后厨、仓储区等环节区域。正在后厨，法律人员对照《餐饮办事食物平安操做规范》，查抄生熟分隔、烧熟煮透等要求落实环境，查看食物储存温度、餐饮具消毒流程及“三防”设备配备环境，对卫角、食材存放不规范等问题，就地要求整改。针对人员办理取操做规范，法律人员查抄从业人员健康证无效性，查看工做服帽穿戴、口罩佩带能否规范，督促餐饮单元落实健康办理轨制、加强员工培训。