平易近以食为天，食以安为先。国务院食安办近日印发通知，摆设加强除夕、春节等期间食物平安工做，压紧压实食物平安属地办理义务和企业从体义务，度建牢食物平安防地。假日期间，食物消费活跃，更要食物平安现患繁殖，食物平安变乱发生。

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　　加强督查查核，压实各方义务。健全跨部分会商、结合法律机制，针对肉成品、农村冒充伪劣食物、校园食物等沉点范畴开展专项整治。成立食物平安消息共享平台，整合部分监管数据，实现风险线索及时推送、措置成果及时反馈。鞭策处所严酷落实党政同责要求，充实阐扬查核“批示棒”感化，确保各级食物平安义务落实到岗到人。构成义务闭环。

　　依法惩处，强化保障。法令律例“长牙齿”，遏制违法违规者的侥幸心理。对舆情反映强烈和群众赞扬举报的食物平安违法线索，加大案件查办和力度，以对食物平安问题“零”的立场，构成普遍的结果。

　　佳节的底色是安康。惟有以“不时安心不下”的义务感织密监管网，以“件件落实到位”的施行力建牢防护墙，才能保障千家万户正在辞旧送新中吃得健康、吃得。

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　　强化全链条监管，严酷整治，确保食物平安。食物平安工做链条长、环节多，任何一个环节出问题城市影响整个食物平安。特别是假日期间，各地域各部分更要加大全链条监管力度，确保各个环节不出问题。通知明白，加大对出产、加工、发卖等各个环节的监视查抄力度，把监管力量投向环节环节，更好破解食物畅通链条长、风险点分离的监管难题。对于亲朋等监管的沉点和难点，更要下大气力加强风险排查，消弭食物平安现患，避免发生群体性食物平安事务。